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Tel
+82 054 337 9700
Fax
+82 054 339 7667
K-Food Sauce Manufacturer
地址
庆尚北道永川市彩新2工业园路79-29 (38899)
营业时间
工作日 09:00~18:00 (午休 12:00~13:00)
始于1984年

时间是我们的
核心原料。

由拥有40年经验的匠人精心调制的酱料。
这就是客户不断回头的原因。

韩式酱料
8年
17年
25年
33年
40年
发酵技术积累
20
45
72
88
100+
酱料配方
ODM
B2B
OEM
定制生产
全套服务
从A到Z
一站式
从研发到交付
ABOUT US

以发酵技术为基础的
K-Food酱料制造商

OngganeFood是一家将韩国传统发酵技术应用于现代酱料生产的专业企业。拥有40年经验的匠人从原料选择到最终调配全程把关,我们设计、生产并出口超过100种K-Food酱料。

下载目录 索取样品
愿景
树立K-Food酱料的全球标准
我们不仅仅是简单出口,而是在构建一套在全球任何地方都通用的K-Food酱料标准。
使命
打造紧跟趋势的酱料,实现全球供应
乘着K-Food浪潮,我们快速开发适合当地口味的酱料,并稳定可靠地交付。
核心价值
品质 · 信赖 · 定制化 · 一致性
我们维持统一的口感和稳定的品质,以一致性赢得信赖,建立长期合作伙伴关系。
差异化优势
40年匠人经验 · 竞争力价格 · 长期合作
我们兼具大企业所缺乏的灵活性和小企业无法匹配的技术实力。
流程

从原料到出货,6个步骤

每一款酱料都经过同样严格的质量管控流程

🌾
STEP 01
原料甄选
直接从农场采购的
优质原材料
🧫
STEP 02
发酵
40年经验积累的
温度、湿度与时间控制技术
STEP 03
熟成
最佳熟成周期
最大化鲜味深度
⚗️
STEP 04
调配
数据驱动的精准调配
抗分离加工处理
🔬
STEP 05
质量检测
糖度、pH值、粘度及微生物
全项检测合格
📦
STEP 06
出货
PET瓶、袋装、桶装
多种包装可选
为什么选择Onggane

我们的优势

💧
100%
抗分离技术
常温保存12个月也不会出现水油分离
🌶️
1~100
辣度定制
从1级到100级精确调节辣度,满足您的口味偏好
3周
样品交付
从收到您的需求起3周内交付定制样品
🎯
0%
口感偏差
标准化配方保证每个门店都呈现相同的口味
风味架构

味道的架构 — 三层体系

我们通过三个层次来设计酱料风味。构建基底,增添层次,然后根据口味定制。

TOP MIDDLE BASE

03 顶层 — 定制您的口味

在这一层确定最终的风味特征。从辣度到香气,我们精细调节每一个细节。

辣度 酸味 甜味 咸味 烟熏/香草风味 粘度 色泽

02 中层 — 增添风味层次

丰富基底所需的复杂度和深度的关键原料。

鲜味(发酵类) 坚果香(芝麻/大蒜) 甜味(洋葱/糖浆) 酸味(醋/柑橘) 陈酿层次(酱油/大酱)

01 基底 — 酱料的根基

每一款酱料的起点。基底的选择决定了整款酱料的风格特征。

辣味基底(辣椒酱) 鲜味基底(酱油) 酸味基底(番茄) 温和基底(奶油) 甜味基底(糖浆/蜂蜜) 发酵基底(大酱/包饭酱)
"
酱料是完成一道菜的最后一步。
40年积累的匠人技艺
正是让这最后一步意义非凡的关键。
OngganeFood 发酵匠人
设施

制造设施

🚄 KTX-Eum永川站 15分钟
🚄 东大邱站 30分钟
✈️ 大邱机场 40分钟
🚗 京釜高速公路永川IC 10分钟
OngganeFood. Inc
庆尚北道永川市彩新2工业园路79-29 (38899)
E-mail ongganefood@gmail.com
Tel +82 054 337 9700
Fax +82 054 339 7667

一站式制造

从研发到生产、检测、出货,
在同一园区内完成的一站式体系

🏭
生产车间
专用酱料生产线
从调配到包装一站完成
🔬
研发中心
新产品开发与配方定制
专属OEM调配团队
🧪
质量实验室
糖度、pH值及微生物检测
出货前全项质量检验
📦
物流仓库
常温储存设施
支持国内物流及出口运输